僵尸肉是一种常见的网络流行语，指的是未知来源、未经检验的食物，可能包括变质、过期、含有毒素等不安全因素。

这种食物可能被加工成各种肉制品，如火腿、香肠等，经过再次销售后，消费者不能辨认其真正的来源和品质。

由于难以溯源和监管不力等原因，造假和销售假肉成为一些商家和不法分子的盈利手段。

而消费者的不理性消费和盲目追求低价则为这种风险行为提供了生存土壤。

因此，提高食品安全知识和消费者责任意识，推进行业规范和监管加强，打造良好的市场环境，是减少这种不良现象的重要手段。